grekisk hjortfärsgryta 4 pers
500 g viltfärs
1 gul paprika
15 små körsbärstomater
2 1/2 dl grekisk eller turkisk yoghurt
1 msk koncentrerad kalvfond
1 pressad vitlöksklyfta
kalamataoliver
1/2 liten rödlök
salt o peppar
225 grader. skölj paprikan, halvera den o ta bort kärnorna innan du gör bitar av den
lägg den i en form tillsamans med tomaterna, salta,droppa lite olja över o in i ugn.
låt den få en fin färg,ungefär 15 min. ta ut o ställ åt sidan.stek färsen, blanda i yoghurt,kalvfond,
vitlök o en rejäl näve oliver.salt o peppar. lägg på paprika o tomater innan du avslutar
med skivor av röd lök.
1 gul paprika
15 små körsbärstomater
2 1/2 dl grekisk eller turkisk yoghurt
1 msk koncentrerad kalvfond
1 pressad vitlöksklyfta
kalamataoliver
1/2 liten rödlök
salt o peppar
225 grader. skölj paprikan, halvera den o ta bort kärnorna innan du gör bitar av den
lägg den i en form tillsamans med tomaterna, salta,droppa lite olja över o in i ugn.
låt den få en fin färg,ungefär 15 min. ta ut o ställ åt sidan.stek färsen, blanda i yoghurt,kalvfond,
vitlök o en rejäl näve oliver.salt o peppar. lägg på paprika o tomater innan du avslutar
med skivor av röd lök.
Kommentarer
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
